横浜から飛行機とフェリーを乗り継ぎ片道約8時間!食べるのが最も困難と言われているラーメン店が新横浜ラーメン博物館へ出店! 2017.03.17 08:11 UP

北海道利尻島の名店「利尻らーめん味楽」が誇る代表作「焼き醤油らーめん」。



利尻島の名産品・利尻昆布を20時間ほど炊いて抽出した独自のダシに、




旨みたっぷりの動物系エキス。タレには風味豊かな焦がし醤油。



そこに合わせるのは、啜り心地抜群の存在感のある中太縮れ麺。




はい、お腹が空きました。

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