【今日は何の日?】10月13日は「さつまいもの日」「麻酔の日」 2017.10.13 00:00 UP

さつまいもの日


「栗(九里)より(四里)うまい十三里(9+4=13)」という言葉から、川越いも友の会が制定。「十三里」とはさつまいもの異名で、江戸から十三里(約52㎞)離れた川越のさつまいもがおいしかったことから生まれた言葉。

さつまいもは老若男女にしたし乗れる身近な食べ物のひとつですが、豊富な栄養素を含み、低カロリーの食材でもあります。

さつまいもの主な成分はデンプンで、さつまいもの甘さもこのデンプンが理由となっています。秋に収穫された時からデンプン質がゆっくりと糖化し始め、徐々に水分が少しずつ抜けて凝縮されていきます。そのため、秋冬のさつまいもより、春夏のさつまいもの方が甘いのです。
そんなさつまいもですが、最も甘くなる食べ方はなんだと思いますか?
最も甘くなるのは【煮る】こと。次に【蒸す】、最後に【焼く】。その際は、低温でゆっくりと加熱するとより甘くなりますよ。


麻酔の日


1804年10月13日(旧暦)、紀伊(現・和歌山県)の外科医・華岡青洲が、世界で初めて全身麻酔下に乳がん摘出手術を成功させたとされることから、日本麻酔科学会が制定。

その他の記念日


スマイルトレーニングの日
世界血栓症デー
ペットの健康診断の日


本日誕生日を迎える著名人


10月13日生まれのみなさん、お誕生日おめでとうございます!
大和田獏さん(67)
森昌子さん(59)
生瀬勝久さん(57)
小野坂昌也さん(53)
松嶋菜々子さん(44)
misonoさん(33)
あらぽんさん【ANZEN漫才】(32)
益若つばささん(32)
石川界人さん(24)
佐野ひなこさん(23)
諸星翔希さん【Love-tune】(23)
山本舞香さん(20)


本日誕生日を迎えるキャラクター


10月13日生まれのみなさん、お誕生日おめでとうございます!
『アイドルマスターSideM』九十九一希
『あんさんぶるガールズ!』榊むつみ
『うどんの国の金色毛鞠』ポコ
『カードキャプターさくら』秋月奈久留
『家庭教師ヒットマンREBORN!』リボーン
『スーパーダンガンロンパ2 さよなら絶望学園』ソニア・ネヴァーマインド
『Starry☆Sky』星月琥太郎
『DAYS』灰原二郎
『電波教師』鑑純
『ばらかもん』木戸浩志
『ファイナルファンタジーVII』ヴィンセント・ヴァレンタイン
『リトルバスターズ!』三枝葉留佳、二木佳奈多



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