11月20日は「発芽大豆の日」「組織風土の日」 2018.11.20 00:00 UP

本日誕生日を迎える著名人

11月20日生まれのみなさん、お誕生日おめでとうございます!
みんなからのお祝いツイートをチェック!
猪瀬直樹さん(72)
YOSHIKIさん(53)
草尾毅さん(53)
小池栄子さん(38)
竹内良輔さん(38)
堀越耕平さん(32)
松田岳さん(26)
山崎エリイさん(21)


本日誕生日を迎えるキャラクター

11月20日生まれのみなさん、お誕生日おめでとうございます!
『アオハライド』村尾修子
『ガールフレンド(仮)』櫻井明音
『GUILTY GEAR』カイ=キスク
『KOF MAXIMUM IMPACT』笑龍
『ゴッドイーター2』葦原ユノ
『ダンガンロンパ3 The End of 希望ヶ峰学園』安藤流流歌
『テニスの王子様』木更津亮
『テニスの王子様』木更津淳
『ファイナルファンタジーVII』ユフィ・キサラギ
『Fate/stay night』イリヤスフィール・フォン・アインツベルン
『ふたりはプリキュア Splash☆Star』美翔舞(キュアイーグレット)
『プリパラ』真中らぁら
『プリパラ』愛媛なお
『プリンス・オブ・ストライド』八神陸
『遊☆戯☆王』孔雀舞
『ONE PIECE』ベポ


発芽大豆の日


11月20日は「発芽大豆の日」。天然のマルチサプリといわれる大豆を発芽させることで、さらに健康価値が高まった「発芽大豆」。その良さを多くの人に知ってもらい、気軽に毎日の食事にとり入れてもらいたいとの思いから、兵庫県神戸市に本社を置く株式会社マルヤナギ小倉屋と、株式会社だいずデイズが制定。日付は11と20で「いい(11)」「はつが(20日)」の語呂合わせから。





●大豆と枝豆は同じ食べ物
大豆と枝豆、実はもとは同じ食べ物なんです。枝豆が成長するとやがて大豆となり、もやしとなります。

枝豆が他の豆類と比べて瑞々しく感じられるのも、まだ若くたくさんの水分を含んでいる状態で収穫されるから。
逆に大豆の方が味がしっかりしていて濃厚なのも、熟した結果、味が凝縮されているからなんだとか。

枝豆と大豆では摂取できる栄養素に違いあり、枝豆の方が幅広く色々な栄養を補えます。
大豆は枝豆よりも摂取できる栄養素に偏りがあるものの、少ない量でたくさんの栄養を摂取できます。

また、お正月のおせち料理に欠かせない黒豆も、大豆と同じく枝豆が成熟したものなんです。黒豆は別名「黒枝豆」と呼ばれており、黒い品種の枝豆を乾燥するまで成熟させたものが黒豆になります。




基本的な栄養素は大豆とほとんど同じだと言われていますが、黒い色からも分かるように色素成分であるポリフェノールの一種、アントシアニンが多く含まれています。
大豆、枝豆、黒豆、いずれも私たちの体に嬉しい栄養成分が豊富で、どれを食べるか迷ってしまいますね!

▶「発芽大豆の日」今の話題はコチラ

組織風土の日


11月20日は「組織風土の日」。「企業風土改革」を専業とするコンサルティング会社の株式会社スコラ・コンサルトが制定。「組織の風土・体質」に広く理解と関心を持ち、年に一度は自分たちの組織風土をメンテナンスすることを習慣にしてもらうのが目的。日付は11と20で「いい(11)風土(20)」と読む語呂合わせから。

▶「組織風土の日」今の話題はコチラ

その他の記念日


イイツーキンの日
いいかんぶつの日
毛布の日
山梨県民の日



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