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9月17日生まれのみなさん、お誕生日おめでとうございます！

9月17日は「イタリア料理の日」

イタリア料理の普及・発展、イタリア文化の紹介、調理技術・知識向上を目的に、イタリア料理のシェフを中心に活動を行なっている日本イタリア料理協会が制定しました。日付はイタリア語で「料理」を意味する「クチーナ」（CUCINA）を917と読む語呂合わせから。

イタリア料理のおすすめ♪

イタリア料理って美味しい料理がいっぱいあることで有名ですよね。
筆者もイタリアに行って本場の料理をいっぱい食べてみたいです。

今回は、いつかイタリアに行ったときに絶対食べてみたいイタリア料理を紹介していきます。
まず最初に、前菜のブルスケッタです。

ブルスケッタはイタリア料理の軽食のひとつです。アボカドやトマトなどの具材をパンと合わせたもので、おつまみや前菜として用いられるそうです。

次に王道ですが、ピッツアマルゲリータです。

イタリアのソウルフード、ピッツアは一般的にナポリ風とローマ風に大別されています。
ナポリ風ピッツアはもっちりした生地と非常にシンプルな具材が特徴です。ローマ風ピッツアはこれとは反対にパリパリサクサクの薄い生地に豊富な具材が特徴です。
ちなみに、ピッツアは窯から取り出したての熱々が一番おいしいため、取り分ける時間が惜しいという理由で基本はひとり1枚注文でシェアはしないそうです。
また、基本的には夜に食べるものだそうです。

次に、フレッシュパスタです。

フレッシュパスタはイタリア料理のフラッグシップです。イタリアの味と伝統で作られた美味しい食事に最適な料理です。
イタリアでは、すべての地域で異なるパスタの作り方があります。一般的には水のみを使用して作りますが、いくつかの地域では卵などを使用するものもあります。さらに、オリーブオイルや野菜のような他の原料を追加する場合もあります。

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9月17日は「キュートな日」

9月17日は「キュートな日」。「キュー（9）ト（1）な（7）」の語呂合わせから、作曲家中村泰士氏が制定した日です。中村氏はキュートな大人、明るく元気な大人、いつまでも若々しさを失わない愛すべき大人を「キュートナー」と呼んでいます。

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（ついラン編集部：肉うどん大好き）

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