タマネギ

タマネギ(玉葱、葱頭、学名:Allium cepa)は、ネギ属の多年草。 園芸上では一年草もしくは二年草として扱われる。主に球根(鱗茎)が野菜として食用とされるほか、倒伏前に収穫した葉(葉タマネギ)もネギと同様に調理できる。色、形状、大きさは様々である。種小名 cepa はラテン語で「タマネギ」の意味だが、さらに「頭」を意味するケルト語に由来するとも言われている。なおかつて日本では、中国語由来の「葱頭」と書いてタマネギと読んでいた。
タマネギ」 (2020/1/23 00:12) Wikipedia日本語版より
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2019.11.11〜(46週)

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