フランスパン グルメ

フランスパンとは、小麦粉・塩・水・イーストのみで作られるフランスのパリ発祥のパンの総称。バゲットやバタールがよく知られている。本国フランスでは pain traditionnel (フランス語発音: [pɛ̃ tradisjɔnɛl] パン・トラディショネル)と呼ばれているが、単にbaguette(バゲット)、あるいは他国の呼称に倣い pain français (フランス語発音: [pɛ̃ frɑ̃sɛ] パン・フランセ)と呼ぶこともある。かつてのフランス領インドシナにあたるベトナム、ラオス、カンボジアなどの地域でも普及している。
フランスパン」 (2020/6/1 14:11) Wikipedia日本語版より
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2020.05.25〜(22週)

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